白馬散策　３　　?たこ焼き御殿?でご紹介しました「おざんざ」。長いものを「長々（おさおさ）」と呼んだ語源からうどんやそばなど麺類を総称して信州では「ざざ」「おざざ」「おざんざ」と呼んでいました。

　塩をいっさい使わず、小麦粉、納豆の糸、地卵、すべてこだわりの原料をねりこんで作りってあります。ゆでて冷やすとほとんど納豆のニオイがなくなるので納・豆の苦手な 方でも大丈夫。ツルツルシコシコ感を堪能してださい。

　赤ちゃんの離乳食、食事制限がある人、二日酔いなど食欲のない時などにいいそうです。

　スタッフお勧め宿：格安素泊まり：ヴィラエヴィアン(1泊　2,363円?）

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