白馬へ行くと、安曇野の隣村のせいかあちこちで「蕎麦うち体験」が出来ます。そのためかお蕎麦屋さんが少ないのも特徴です。昔はよく駅前の「中村屋」さんにお蕎麦を食べに行きましたが、今はありません。

　「蕎麦うち体験」で思い出に残るのがエコーランドンのロータリーに「ちぇしあ」というお店がありました。そこのマスターはうんちくがすごく1時間?2時間ぐらいかけて、蕎麦うち・食事をさせてくれました。彼は横須賀の走水出身です。数年前にお店はなくなりました。

　彼の話を思い返して、

?蕎麦は確かに石臼を手で回すか、機械でまわすかによって、また何回まわすか　温度によって味が違います。

?お蕎麦は蕎麦切りの太さによって味はかなり違います。

などなど　あるのですが、打ちたてはおいしいですし、名人がうっても時間がたてば味はおちます。

　結論としては「蕎麦うち体験」はどこでやってもおいしいです。公共機関で行っているものは安いです。民間だと、数年前　生徒と行った八方の「林檎舎」さんが体験事態は30分ぐらいですが、ボリュームが多くお得感がありました。

　お土産でおいしいお蕎麦というと、人によって難しいのですが、毎回5種類ぐらい購入してくるのですが、以前あった発砲スチロール入りの物が一番人気でした。今は上の写真の物が人気があります。これはエコーランドの「白馬屋」さんで購入したものです。他のお土産屋さんにもあるかも知れません。ちなみに「白馬屋」さんはムーミングッズがたくさんあります。

　お土産でお蕎麦を購入する際　「袋が非常に似ていること」と「裏の製造元がぜんぜん違う場所で製造されていること」がありますのでご注意ください。

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<湘南国際学院からのお知らせ> 

　通信制高校サポート校　湘南国際学院では、４月より、インターネット回線を利用した「サポート校　コース」（コース名　未定）を設置いたします。このコースは通学日数を減らす代わりにサポート校の学費を安くするものです。

　在籍要件は

　　　?「世帯年収２５０万円未満」「神奈川県外に在住」のどちらかに該当

　　　?事前に説明会に参加して趣旨をご理解していただくこと

　　　　（その際、「世帯年収２５０万円未満」該当の方は住民票と課税（非

　　　　課税）証明書を、「神奈川県外に在住」該当の方は住民票をご持参

　　　　いただきます。）

　　　??の要件が調い次第、願書書類を説明会時にお渡しします。

　詳細は２月末?３月初めまでに決まり次第お知らせいたします。お電話でのお問い合わせは、個人情報の観点からお受けいたしません。

　なお、第１回説明会は　３月７日（日）午前１１時より、横須賀校にて行います。（定員10世帯　要予約。）